На форуме не первый год обсуждается производство и использование растительных и микробных белков для питания людей и кормления животных. О прошедших выставках и форумах «ПротеинТек» можно узнать на сайте http://proteintek.org.
25 сентября 2019 года открывал форум президент Российской биотопливной ассоциации Аблаев Алексей Равильевич.
Алексей Равильевич рассказал о том, какие в мире есть тенденции и тренды для использования различных протеинов, как и чем можно заменить корма, например рыбную муку, насекомыми или протеинами из природного газа. В форуме приняли участие российские и иностранные производители и ученые.
От редакции журнала. Как журнал о химических продуктах и их производстве мы планируем с помощью участников форума «ПротеинТек» рассказать вам, нашим читателям, о производстве кормов и продуктов питания не только с помощью микроорганизмов и из микробного белка, но и из газа и спирта.
